Produkter

sildakongen-breakfast2

Hverdag eller fest

sild smaker best

sildakongen-range

Stolthet for ekte helnorsk produksjon!

Sild og sildeprodukter er tradisjonsmat og var et viktig næringsgrunnlag for befolkningen langs kysten. Haugesundregionen har alltid vært ledende når det gjelder sildekvalitet og gode oppskrifter. Sildakongen Produksjon AS har bevart de gode, gamle oppskriftene og i tillegg kommet med nye spennende smaksopplevelser. Her på sidene finner du oversikt over alle Sildakongens sunne og smakfulle produkter, interessant informasjon samt gode tips og oppskrifter.

Finn din smak

Hvorfor sild er bra for deg

Helsefordelene med å spise sild er mange. Sild er nemlig en naturlig kilde til rikelig med omega-3 fettsyrer, D-vitaminer og proteiner.  

Les mer om helse
tradition
Haugesund ble by på grunn av silda. I 1840-årene deltok over 20.000 mann i sildefisket på Sletta rett utenfor Haugesund. Silda måtte saltes før den ble eksportert, og i Haugesund var det god havn for sildehandel, sildeforedling og eksport. Les mer om historien

Hvilken smak er din favoritt?

Sildakongen tilbyr et hav av smaker. Under finnes du seks av våre produkter – smakfull sild, satt pris på av liten og stor, til hverdags som til fest.

Utforsk vårt hav av smaker
Rye bread.

Gode baser er viktige for en god smak

Finn noen gode serveringstips

Clupea Harengus

Sild er en fisk i sildefamilien, Clupeidea, som består av over 200 arter, fordelt på seks underarter. Navnet sild blir brukt om mange av de ulike artene i sildefamilien. De viktigste og mest utbredte sildeartene tilhører imidlertid sildeslekten Clupea, og atlanterhavssilden (Clupea harengus) er den av sildeartene vi benytter i våre produkter.

Silden svømmer i store stimer som kan inneholde så mange som flere millioner enkeltsild. Fisken lever stort sett av plankton, hovedsakelig små krepsdyr, og er mest aktiv om natten. Sild gyter i februar-mars, når vannet inneholder akkurat passe temperatur og saltholdighet, og blir kalt «havets sølv» på grunn av sin farge og økonomiske betydning.

Rik på omega-3 fettsyrer og vitamin D

I motsetning til andre fiskearter har ikke silden benete, men myke finner

Et kjennetegn for Atlanterhavssilden er den særegne sirkelen av små tenner øverst i munnen.

Atlanterhavssilden kan bli 45 cm lang
og veie opp mot 680 gram